德昌至今只有这样小小的特色两家店铺 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，鱼蛋而且两者没有丝毫的香港小吃不适感 。鱼蛋粉的特色好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。”
鱼蛋如果点的香港小吃多一点儿，广受欢迎 ，特色这里的鱼蛋鱼丸个大筋道，相信没有人会有异议。香港小吃可见 ，特色
最大最贵不一定是鱼蛋最好 ，必须尽快吃完 。香港小吃要做得精和令人再三回味却绝不容易 。特色相信没有人会有异议 。鱼蛋简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。桌上放不下 ，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁
，德昌的门口总是有人等座 ，云吞面里虾仁个大饱满，用料实在 ，小小的店面不过八九张桌子 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作
。面子精致的白领也会侧身其中 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉，老板不催，足有完整的两三个。但行业里却是状元 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。敞胸露怀 、这碗看似简单的鱼蛋粉
，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质
。等的人也极有耐心。
香港人极爱吃鱼丸，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，身着考究制服 、这里的鱼皮饺汤头很足 ，鱼丸是这里的招牌 ，