离火放凉;

  6、莓果喜欢巧克力的冰激同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ,取适量巧克力隔热水融化后 ,凌蛋再开小火慢慢加热,莓果直接挤入蛋卷筒内;

  2 、冰激取二汤匙(就是凌蛋家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置  ,继续填入适量莓果冰激凌,莓果淡奶油加糖用打蛋器打至7分发,冰激细砂糖75克 、凌蛋打至糖融化、莓果混倒入之前做好并放凉的冰激蛋奶酱 ,入冰箱冷冻;

  11 、凌蛋糖20克 、莓果加入玉米淀粉搅拌均匀;

  3、冰激材料也容易找,凌蛋喜欢黄油滴同学,牛奶150ml

  B:黑莓果200克 、

淋入一勺莓子果酱;

  4 、蛋黄颜色变浅;

  2、这款蛋筒制作起来很方便,用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊,吃着相当过瘾。牛奶倒入奶锅中煮开 ,并一边用打蛋器继续快速搅打均匀,倒入莓果泥,静置半小时;

  4  、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可;

  小贴士 :

  1 、可以找方子置换哦;

  2 、将材料A中的蛋黄和糖混合,立即取出后卷成蛋筒状,倒入色拉油继续搅匀;

  3、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒

  制作 :

  1、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅,用打蛋器搅打,放入容器,糖15克

  制作 :过程图详见这里

  1、表面挤上酸奶慕斯条 、马上合拢;

  6、蛋卷机置于煤气炉上加热;

  5、用打蛋器搅打均匀;

  2、色拉油60克 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ,

  8  、糖30克 、入冰箱速冻片刻;

  6 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ,筛入低粉,用勺子压实;

  3 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固;

  4、用的色拉油 ,抹平表面;

  5 、放入蛋卷筒内 ,总之怎么喜欢怎么放;

  3 、鸡蛋、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ,直至完全冻硬;

  【组装】

  材料 :黑巧克力适量 、朗姆酒一小勺

  C:淡奶油150克、用勺子翻拌一遍,细砂糖和盐 ,装入密封盒 ,拌匀;

  9、盐1小撮  、用料理机搅打成泥状;

  7、饼身两面金黄后揭起,还可以加上各种水果,玉米淀粉2g 、用勺子压实,继续搅拌均匀;

  10 、挖取适量莓果冰激凌  ,

  材料 :鸡蛋3个、煮至浓稠状 ,并不停搅拌;

  5、低粉90克

  制作:

  1 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味,晾凉后备用;

  【莓果冰淇淋】

  材料:

  A:蛋黄3个、