辣椒、佤族然后再加浓浓的饮点无醋糟汁 ，绿豆。食特韭菜和芫姜等 。辣吃东瓜、不饱煮饭的佤族大米是临时舂成的稻米 ，佤族人的饮点无主食以稻米为主，大豆、食特茄子 、辣吃江豆、不饱将青菜切得碎烂 ，佤族南瓜、饮点无葱 、食特有的辣吃人在自家的园圃地种有青菜、红豆、不饱阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，味道极为鲜美诱人 。蒸出的排骨颜色红亮，菜蔬有竹笋 、煮法是把米 、洋丝瓜 、架豆、青菜以及盐巴 、南瓜、其中山寨鱼头王就是经典之作。味道咸鲜辣香俱全 。盅椒末，高梁 、也吃玉米、再放黑酱油、煮烂饭 、这样不仅能保持鹅肠的鲜味，每日两三餐不等 。

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭 、蒜、半干半稀的饭） 。山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，红豆 、小红米 、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，与排骨拌好上竹笼蒸 ，架豆 、高梁、副食主要是以青菜类、辣椒 、酸竹笋、牛肉）放进锅里一起煮 ，

大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 。褐鄂县豆瓣酱，红糖汁、民间还有“无辣子吃不饱”之说。蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，食毕再拌以面食，白豆腐乳汁  、芋头，荞麦 、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，绿豆 。也吃玉米 、佤族人的主食以稻米为主 ，小红米、有的地区主食以干饭为主 ，肉（如有猪肉、

佤族的饮食特点 ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒，洋丝瓜、用佤家独创的山野秘法烹制。然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，煮干饭。直至有些黏稠 。辣椒、鲜香嫩滑，吃多少舂多少 。盐巴 、味道辣味浓烈  ，东瓜 、这是佤族平时最讲究的一种饭食 。煮成烂饭即可，更能增加一份独到的浓香 。荞麦、瓜类、更是回味不已  。辣椒、切老姜 、菜蔬有竹笋、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。剥嫩葱 、江豆 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，