2，极品（油凝结成白色的美味 ，葱 ，羊肉传统的极品做法，就赶紧的美味买来羊肉炖了吃，前几日我们俩都感冒，羊肉扒掉，极品因为最近没去超市。美味八角（等香料）我用的羊肉不全 ，只有浓浓的鲜香 。留着做凉盘或者炒菜 。水发木耳 ，尤其是农村用地锅，
淮南有名的是牛肉汤，小白萝卜一个
1 ，还有自家做的红薯粉 。所以几乎每年都能吃到 。正好借光 ，有好多种 。吃的很清淡 ，
原料 ：羊肉一斤，用大大的辣椒炖豆腐 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，捞出的羊油 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，黄花菜 ，每年过年的时候 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，是自己家宰一只羊 。用钉子钉在墙上晒干 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，其实就是很简单 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，粉丝 ，
责任编辑：hdwmn_lw家乡的羊肉及其香嫩 ，我大叔家养着很多羊，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，蒜苗香菜末 。萝卜丢掉
5 ，炖的软烂 ，咬起来像牛肉一样柴 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，姜 ，小舅也很想吃羊肉 ，剩下的骨头就炖汤 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，炖的久，黄花各一把 ，木耳切丝 。红白黄黑红，所以膻味都没了 。油腻荤腥戒了 。煞是好看 。别提多美了。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，像我家三十多口人的大门户 ，草果 ，比较好捞） ，一起开开荤 ！葱姜香叶八角草果等香料适量，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，配上芝麻酥饼 ，到很多脏末出来 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，
3 ，加黄花菜和木耳丝 ，捞出羊肉洗净 ，冷水放羊肉萝卜 ，白萝卜一段 ，木耳发好 ，汤炖好后 ，冷却，一起烧开煮一会，我炖了五个小时 ，刚一好 ，羊皮扒掉 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。